さっぱりしてアジアン料理を味わう冷製パスタ

《材料/4人前》

《作り方》

1. パスタを3分程水で戻します。その間鍋に湯を沸かします。沸騰したお湯にパスタと塩を加え、たまにかき混ぜながら7分間茹でます。茹であがったら湯を切り、流水にさらして水気を切ります。
2. 茹であがったら湯を切り、流水にさらして水気を切ります。
3. フライパンに油を熱し、薄茶色になるまでバジル・アーモンド・ニンニクを炒めます。
4. コーン缶・オリーブスライスを加えて中火でさらに炒め合わせます。
5. ボウルに移しパスタと混ぜ合わせたら、塩とコショウを加え、ライムを絞ります。
6. 皿に盛り付け、パルメザンチーズを振りかけたら完成です。