スモークサーモンとアボカドの豆乳カルボナーラ

栄養たっぷり入っているカルボナーラ!!

《材料/1人前》

PERFECT EARTH ライスパスタ黒米100g
スモークサーモン50g
卵黄1個
A
アボカド(潰す)1/2個
豆乳200cc
味噌大さじ1
パルメザンチーズ大さじ1
にんにく(すりおろし) 1かけ

《作り方》

  1. パスタを袋表示通り茹でる。
  2. フライパンにAと茹で上がったパスタを入れたら、弱火でとろみが出るまで加熱する。
  3. 2を器に盛り、スモークサーモン、卵黄をのせる。

《ポイント》

アボカドをより滑らかにしたい場合は、ミキサーなどで撹拌させるとより滑らかな仕上がりになりますよ

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