ブッダボウルブッダボウル

Perfect Earth's

ブッダボウル

材料(1人前)

PERFECT EARTH 225g
ベビートマト 40g
きゅうり 35g
にんにく 40g
小さじ2と1/2
60ml
オリーブオイル 小さじ5
レモン汁 小さじ4と1/2
豆(ひよこ豆など) 35g
パクチー 25g
ライム お好みの量

作り方

①パスタを3分程水で戻します。その間鍋に湯を沸かします。沸騰したお湯にパスタと塩を加え、たまにかき混ぜながら7分間茹でます。


②茹であがったら湯を切り、流水にさらして水気を切ります。


③ベビートマト・スライスしたキュウリ・刻んだニンニク・塩を②に加え、水を入れてすべての材料を混ぜあわせます。


④オリーブオイルとレモン汁を混ぜてドレッシングを作ります。


⑤パスタは4等分に分けて、④のドレッシングをかけます。豆、ざく切りにしたパクチー、スライスしたライムを加えたら完成です。


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