アーモンドの冷製パスタアーモンドの冷製パスタ

Perfect Earth's

アーモンドの冷製パスタ

材料(1人前)

PERFECT EARTH 225g
サラダ油 小さじ5
バジル 30g
アーモンドスライス 60g
ニンニク 30g
コーン缶 45g
ブラックオリーブ(スライス) 30g
小さじ3
胡椒 小さじ1と1/2
ライム 2個
パルメザンチーズ 25g

作り方

①パスタを3分程水で戻します。その間鍋に湯を沸かします。沸騰したお湯にパスタと塩を加え、たまにかき混ぜながら7分間茹でます。


②茹であがったら湯を切り、流水にさらして水気を切ります。


③フライパンに油を熱し、薄茶色になるまでバジル・アーモンド・ニンニクを炒めます。


④コーン缶・オリーブスライスを加えて中火でさらに炒め合わせます。


⑤ボウルに移しパスタと混ぜ合わせたら、塩とコショウを加え、ライムを絞ります。


⑥皿に盛り付け、パルメザンチーズを振りかけたら完成です。


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